Estudios Sociales: Revista de Investigación Científica, Número 45, Enero-Junio 2015

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2015-01

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Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo

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Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo

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Tabla de contenido: Encrucijada de déficits y desigualdades: Centroamérica, historia de una región desintegrada / por Alonso Rodríguez Chaves – Incentivos a la innovación de la biotecnología agrícola-alimentaria en México / por Marcela Amaro-Rosales, Daniel Hugo Villavicencio-Carbajal – ¿Mejora el bono de desarrollo humano la lactancia materna exclusiva en Ecuador? / por César Carranza Barona, Jhon Alexander Méndez Sayago – Determinantes de la búsqueda de empleo desde la ocupación: una estimación Logit Multinomial / por Rogelio Varela Llamas, Mayra Yesenia Nava Rubio – Agricultura sustentable y sus posibilidades en relación con consumidores urbanos / por Raquel Salgado – Maíz transgénico: ¿Beneficio para quién? / por Bethel Marina Luna Mena, J. Reyes Altamirano Cárdenas – Almacenes de maíz en México: tipología y caracterización / por Miguel Ángel Ortiz Rosales, Orsohe Ramírez Abarca, J. Martín González Elías, Alejandro Velázquez Monter – Análisis de redes en la producción de tres quesos mexicanos genuinos / por José Fernando Grass Ramírez, Julia Sánchez Gómez, J. Reyes Altamirano Cárdenas – Naturaleza, evolución, contrastes e implicaciones de las imitaciones de quesos mexicanos genuino / por Abraham Villegas de Gante, Rafael de la Huerta Benítez – Eficiencia técnica y ambiental de la camaronicultura en Nayarit aplicando el índice de Malmquist / por Francisco Javier Martínez-Cordero, Edgar Sánchez-Zazueta, Verónica Aguilar Medina, Ricardo Pérez Enríquez – Capacitación de líderes comunitarios como gestores sociales en Ciudad Juárez, Chihuahua / por Carmen Álvarez, Yarira Reyes, Carlos Montano, Juan Alfonso Toscano Moctezuma – ENSAYO: El papel del riesgo en la configuración de las sociedades anglosajonas / por Maximiliano E. Korstanje – RESEÑA: Hombres sonorenses: un estudio de género de tres generaciones / por José Eduardo Calvario Parra

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