Estudios Sociales: Revista de Investigación Científica, Número 39, Enero-Junio 2012

Tabla de contenido: Construcción de redes de transferencia ciencia-industria en el sector de biotecnología en México / por Federico Andrés Stezano Pérez – El fortalecimiento de la ciudadanía participativa a través de los new media / por Jorge Francisco Aguirre Sala – Innovación social y capacidad de organización de las cooperativas pesqueras en el municipio de Balancán, Tabasco, México / por Martha Patricia Cano Salgado, Eduardo Bello Baltazar, Everardo Barba – Representaciones sociales de los alimentos orgánicos entre consumidores de Chiapas / por Cynthia Gutiérrez Pérez, Esperanza Tuñón Pablos, Fernando Limón Aguirre, Helda Morales, Ronald Nigh Nielsen – Maíz de alto contenido proteínico (Zea mays l.) en hogares rurales marginados del estado de Puebla / por Ma. de los Angeles Mazón González, J. Sergio Escobedo Garrido, Edgar Herrera Cabrera, Antonio Macías López, Jorge Hernández Plascencia, Gricelda Vázquez Carrillo, Pedro A. Wesche Ebeling – Frecuencia del consumo de alimentos industrializados modernos en la dieta habitual de comunidades mayas de Yucatán, México / por Odette Pérez Izquierdo, Austreberta Nazar Beutelspacher, Benito Salvatierra Izaba, Sara Elena Pérez-Gil Romo, Luis Rodríguez, María Teresa Castillo Burguete, Ramón Mariaca Méndez – Consumo de alimentos de alta densidad energética en los beneficiarios del Programa Oportunidades. El caso del Area Metropolitana de Monterrey / por Oscar Alfonso Martínez Martínez, Claudia Campillo Toledano, Adolfo Rogelio Cogco Calderón – El contexto de vulnerabilidad de familias productoras de hule (heveacultoras): estudios de caso en el municipio de Humanguillo, Tabasco / por Janeth Aguilar Román, Angel Galmiche Tejeda, Marivel Domínguez Domínguez – El manejo de los residuos sólidos municipales: un enfoque antropológico. El caso de San Luis Potosí, México / por Mauricio Guzmán Chávez, Carmen Himilce Macías Manzanarez – Retro y perspectiva del (des)empleo sonorense / por Ernesto Peralta – NOTA CRÍTICA: De eufemismos y fetiches: Repensando el desarrollo, explorando el posdesarrollo / por Juan Masullo Jiménez – RESEÑA: Bienestar y desarrollo en el siglo XXI / por Blanca Lara Enríquez